Jamón curado español conquista mercados emergentes gracias a calidad y precio

Aumentan las exportaciones de jamón curado hacia mercados emergentes

El sector del jamón curado en España ha experimentado un notable crecimiento en sus exportaciones durante el primer trimestre de este año, alcanzando un valor de 155,8 millones de euros. Sin embargo, lo más destacado de estos datos es el aumento significativo en las exportaciones hacia mercados emergentes, como México, Brasil y Chile, que han experimentado un crecimiento superior en términos de valor en comparación con los países de la Unión Europea.

Crecimiento en mercados no tradicionales

Durante los primeros tres meses del año, las exportaciones de jamón curado hacia México aumentaron un 71,1%, lo que supone un incremento considerable en comparación con el mismo período del año anterior. De manera similar, Brasil y Chile también mostraron un crecimiento significativo del 12,8% y 41,9%, respectivamente. Estos datos reflejan una tendencia hacia la diversificación de los mercados de exportación del jamón serrano español, apostando por países fuera de la Unión Europea.

Importancia de la calidad y el precio

El director de Marketing y Promoción del Consorcio del Jamón Serrano Español, Álvaro Díaz de Liaño, ha destacado que el incremento en las exportaciones hacia mercados emergentes se debe, en gran medida, a la calidad y al ascenso del precio del jamón serrano. Este factor ha compensado la caída registrada en los primeros meses del año en otros mercados tradicionales, como los países de la Unión Europea.

Diversificación de los destinos de exportación

Además de los mercados emergentes, otros países europeos han experimentado un crecimiento en las exportaciones de jamón curado durante el primer trimestre. Países como Países Bajos, Suecia y Dinamarca han aumentado el valor de sus importaciones en un 16,4%, 15,6% y 12%, respectivamente. Estos datos indican una diversificación en los destinos de exportación del jamón serrano, buscando nuevos mercados y oportunidades de negocio.

Perspectivas de futuro

El sector del jamón curado en España se enfrenta a un escenario prometedor, con un aumento en las exportaciones hacia mercados emergentes y una diversificación en los destinos de exportación. La calidad y el precio del producto siguen siendo factores determinantes en la elección de los consumidores, lo que abre nuevas oportunidades de crecimiento para la industria del jamón serrano español.