Nuevas normas de comercialización del aceite de oliva 2025/26

Publicación de la Nueva Norma de Comercialización del Aceite de Oliva para la Campaña 2025/26

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer una importante actualización en el ámbito de la comercialización del aceite de oliva. Este martes, se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la orden que establece las nuevas normas para la campaña 2025/26. Esta medida, que busca garantizar la estabilidad del mercado, se activa en caso de que se produzca una sobreproducción que pueda distorsionar el equilibrio del sector.

Objetivos de la Nueva Normativa

La norma tiene como principal objetivo prevenir las distorsiones en el mercado del aceite de oliva, especialmente en situaciones de sobreproducción. Para activar el mecanismo de retirada de producto, se requiere que las existencias iniciales más las estimaciones de producción superen el 120% del promedio de los últimos seis años. Este enfoque proactivo permite al Ministerio estar preparado ante cualquier eventualidad que pueda afectar la estabilidad del mercado.

La norma busca prevenir distorsiones en el mercado del aceite de oliva y garantizar su estabilidad.

Aforos y Expectativas de Producción

Según los aforos comunicados por las comunidades autónomas a principios de octubre, las proyecciones actuales no parecen indicar que se alcanzarán los umbrales necesarios para activar la norma. Sin embargo, el Ministerio ha decidido mantener la normativa vigente como una herramienta disponible en caso de que la situación cambie. Esta decisión refleja un enfoque prudente ante un mercado que puede ser volátil.

Marco Legal y Regulaciones

El artículo 167 bis del Reglamento (UE) del Parlamento y el Consejo n.º 1308/2013 establece que los Estados miembros productores de aceite de oliva pueden implementar normas de comercialización para regular la oferta y mejorar el funcionamiento del mercado. En España, esta regulación se lleva a cabo a través del Real Decreto 84/2021, que permite establecer normas de comercialización cuando las condiciones del mercado lo justifiquen.

Este marco legal se ha diseñado para proporcionar una respuesta rápida y efectiva ante situaciones que amenacen la estabilidad del mercado, permitiendo así la retirada de producto hasta la siguiente campaña o su destino a usos no alimentarios.

Medidas Excepcionales y Coyunturales

El Ministerio ha subrayado que la medida de retirada de aceite de oliva es de carácter excepcional y coyuntural. Tras dos campañas consecutivas de baja cosecha, se espera que la campaña 2024/2025 recupere la capacidad productiva del sector. Las condiciones climáticas favorables de la primavera pasada, con abundantes precipitaciones, han llevado a estimaciones productivas para la campaña 2025/2026 que son excepcionalmente altas. Esto podría resultar en una sobreoferta de aceite en el mercado, lo que a su vez podría desestabilizarlo.

Mecanismo de Retirada de Producto

El mecanismo de retirada de aceite del mercado es una medida que busca prevenir distorsiones en la campaña actual. Según lo estipulado en el Real Decreto 84/2021, esta norma debe ser aprobada antes del 31 de octubre para que pueda ser aplicada en la campaña en curso.

El Ministerio de Agricultura ha comenzado a preparar este mecanismo, asegurando que esté listo para su posible implementación. Esta acción demuestra el compromiso del departamento con la estabilidad del mercado y la protección de los intereses de los productores.

La norma establece un mecanismo de retirada de aceite que debe estar aprobado antes del 31 de octubre.

Determinación del Porcentaje de Retirada

Uno de los aspectos clave de la nueva normativa es la determinación del porcentaje de producción que se retirará del mercado. Este porcentaje se fijará antes del 15 de noviembre y será decidido por el operador, en función de la producción total de aceite de oliva.

El Ministerio ha llevado a cabo un exhaustivo debate con las comunidades autónomas y los representantes del sector para llegar a un consenso sobre esta cuestión. La participación activa de todos los actores involucrados garantiza que la norma sea efectiva y se ajuste a las necesidades del mercado.

Control y Supervisión de la Normativa

Una vez publicada la orden, el control de su aplicación será fundamental. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en colaboración con las comunidades autónomas, elaborará un plan de control para asegurar que se cumplan las normas establecidas. Los órganos competentes de las comunidades autónomas serán responsables de realizar los controles oficiales necesarios para verificar el cumplimiento de la normativa.

Esta supervisión es crucial para mantener la integridad del mercado y asegurar que las medidas adoptadas sean efectivas en la prevención de distorsiones.

Impacto en el Sector del Aceite de Oliva

La implementación de esta norma tiene un impacto significativo en el sector del aceite de oliva en España, uno de los principales productores a nivel mundial. La posibilidad de una sobreproducción y las medidas para mitigar sus efectos son temas de gran relevancia para los agricultores y productores.

La estabilidad del mercado del aceite de oliva no solo afecta a los productores, sino también a los consumidores, quienes pueden ver alterados los precios y la disponibilidad del producto en el mercado. Por lo tanto, la normativa busca proteger tanto a los productores como a los consumidores, asegurando un equilibrio en la oferta y la demanda.

Perspectivas Futuras para el Aceite de Oliva

Con la publicación de esta nueva norma, el Ministerio de Agricultura muestra su compromiso con la sostenibilidad y la estabilidad del sector del aceite de oliva. A medida que se acerca la campaña 2025/26, será crucial seguir de cerca las proyecciones de producción y las condiciones del mercado para asegurar que se tomen las decisiones adecuadas en el momento oportuno.

La capacidad de respuesta del Ministerio ante situaciones de sobreproducción y su disposición para implementar medidas de control son indicativos de un enfoque proactivo en la gestión del sector. Esto no solo beneficiará a los productores, sino que también contribuirá a mantener la calidad y la reputación del aceite de oliva español en el mercado global.

Colaboración y Diálogo en el Sector

La colaboración entre el Ministerio de Agricultura, las comunidades autónomas y los representantes del sector es fundamental para el éxito de esta normativa. A través de un diálogo continuo y constructivo, se pueden abordar los desafíos que enfrenta el sector y encontrar soluciones que beneficien a todos los involucrados.

La participación activa de los agricultores, almazaras y otros actores del sector es esencial para garantizar que las medidas adoptadas sean efectivas y respondan a las necesidades reales del mercado. La unión de esfuerzos permitirá enfrentar los retos del futuro y asegurar la sostenibilidad del aceite de oliva en España.

En resumen, la nueva normativa de comercialización del aceite de oliva para la campaña 2025/26 representa un paso importante hacia la estabilidad del mercado. A medida que se implementen estas medidas, será crucial seguir evaluando su efectividad y hacer ajustes según sea necesario para proteger tanto a los productores como a los consumidores.