Japanese Film Festival fusiona cine y gastronomía japonesa en 20 películas

Gastronomía japonesa y cine: una combinación única en el Japanese Film Festival

Nomo y Fundación Japón han unido fuerzas para llevar a cabo la III edición del Japanese Film Festival, un certamen online que combina la gastronomía japonesa con el séptimo arte. Con el apoyo de la Embajada del Japón en España, este festival ofrece un viaje cinematográfico por las tradiciones, la gastronomía y la filosofía japonesas a través de más de 20 películas de todos los géneros y para todos los gustos.

Un menú inspirado en la película 'The Zen Dairy'

En esta ocasión, el grupo de restaurantes japoneses Nomo ha diseñado un menú especial inspirado en la película 'The Zen Dairy', escrita y dirigida por Yuji Nakae. El chef y director gastronómico de Grupo Nomo, Naoyuki Haginoya, ha creado platos que reflejan la historia de un cocinero zen que vive solo en las montañas, cocinando con ingredientes que cultiva y recoge de la naturaleza.

Fundación Japón: promoviendo el intercambio cultural internacional

Fundación Japón, una institución administrativa independiente creada en 1972, tiene como misión promover el intercambio cultural internacional y el entendimiento mutuo entre Japón y otros países del mundo. Con sede central en Tokio y una red de 26 centros repartidos por 25 países, la fundación se enfoca en actividades relacionadas con el arte y la cultura, la enseñanza del idioma japonés en el extranjero y los estudios sobre Japón e intercambio intelectual.